La cucina dove fondono tradizione & innovazione

per soddisfare il vostro palato…

Il Ristorante Locanda Mammì, immerso nei colori e nei profumi stagionali della terra, è un luogo dove le parole romanticismo, eleganza, armonia dei sensi e dei sapori entrano in contatto tra di loro fondendosi l’una con l’altra.

Questo contesto naturale fa da cornice alla cucina della chef Stefania di Pasquo, la cui visione gastronomica è orientata alla ricerca del perfetto equilibrio tra interpretazione del territorio e sperimentazione di nuovi accostamenti.

L’altissima qualità degli ingredienti, il rispetto della stagionalità e l’uso di prodotti a km 0 sono i principi ispiratori di tutti i piatti proposti dal menu, esaltati da un’ampia carta di vini.

La nostra cucina

Nella nostra cucina la creatività si intreccia con la tradizione perché a guidare le nostre proposte sono l’innovazione e la passione.

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